来源：【红网-时刻新闻】

红网时刻新闻12月20日讯

间歇性禁食（Intermittent Fasting，简称IF）是一种在进食和禁食之间循环的饮食模式。近年来，它在健康和健身领域变得非常流行。与传统饮食不同，IF并不规定你应该吃什么，而是规定你应该在何时进食。因此，它更准确地被描述为一种饮食模式，而非一种饮食计划。

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《中国脂肪肝防治指南》数据显示，近年来我国脂肪肝发病率逐年升高，其中成人脂肪肝患病率已经达到 12.5% ～ 35.4% ，也就是说，平均每 3 个人里就有 1 人罹患脂肪肝。脂肪肝也已超越乙肝等病毒性肝炎，成为全球第一大肝脏疾病。

记者从深圳市气象台了解到，今年第1号台风“蝴蝶”在北部湾登陆后，以历史罕见路径斜穿广东并快速向东北移动，给深圳带来明显风雨影响，深圳（含深汕）普遍记录到暴雨局部大暴雨，雨势整体平缓。

哺乳动物昼夜节律系统通过协调代谢与行为（如进食—禁食周期）来维持组织稳态，其核心分子钟（如BMAL1、CLOCK等）在肝脏中高度活跃，并受外周环境信号（如进食时间）调控。肝脏生物钟通过调节分解与合成代谢通路，影响能量稳态和损伤修复。然而，其在协调再生相关代谢需求（如核苷酸合成）中的作用尚未明确。生物钟紊乱（如基因缺失或昼夜节律失调）是否通过代谢失衡加剧再生障碍？

近年来，间歇性禁食作为一种流行的减肥方法，受到了广泛关注。美国食品药品监督管理局（FDA）最近发布警告，指出间歇性禁食可能引发严重的代谢问题。这一警告引发了公众对间歇性禁食安全性的重新审视。本文将从多个方面详细探讨间歇性禁食可能带来的健康风险。