每年5月12日是国际植物健康日（International Day of Plant Health）。2025年是第四个“国际植物健康日”，主题是：“植物健康在‘同一健康’中的重要性 The importance of plant health in One Health ”，呼吁各界人士提高相关意识并采取行动 , 共同维护植物、动物、人类与环境健康。

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北美更年期协会强调，富含大豆的植物性饮食能有效控制潮热，并降低心脏病和癌症风险。

一项新研究表明，低脂纯素饮食 —— 无论食物加工程度如何 —— 都能显著减少中年女性的潮热症状并有助于减肥。

来源：生物谷

根据《Nutrition Reviews》杂志上发表的一篇新评论，以植物为基础的饮食可以帮助预防和控制哮喘，而乳制品和高脂食品则增加了这种风险。

饮食是心血管疾病预防的基石，但到底

众多人士视素食为健康的标志，尤其在素食风潮盛行之下，愈来愈多的个体倾向于持久性地采纳植物性饮食。素食主义者群体中，缺铁引发的贫血状况正逐渐变得严重。对于素食者来说，虽然饮食看似清淡、健康，但体内铁元素的摄入却常常不足，这直接影响了血液健康，甚至可能导致严重的健康问题。特别是那些素食者家属，他们可能发现亲人的面色苍白、易疲劳，却不知这些可能正是缺铁性贫血的表现。

对于糖尿病患者来讲，除了积极服用降糖药物进行治疗以外，一定要做好饮食方面的调整。应减少摄入高糖、高油、高胆固醇、高盐等食物，否则，发生一些并发症的概率会特别高，还会影响到血糖值的稳定。那糖友到底该怎么吃才健康？

近日，东呈酒店集团宣布与致力于推动食品可持续发展的咨询公司力矩中国达成深度合作，推出最新关于旗下酒店餐饮供给的可持续发展目标：即到2025年，在旗下酒店的菜单中，实现30%的餐品为植物性食品。这项新的目标彰显了东呈酒店集团可持续发展战略——零碳旅呈的决心，持续关注并以中国消费者的饮食健康为集团首要保障，实现集团“以客为尊”的核心价值观。