【来源：芜湖新闻网】

5月17日至23日是第十一届全民营养周，主题为“吃动平衡，健康体重，全民行动”，倡导公众通过科学饮食与规律运动实现健康体重管理。

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三伏盛暑，一年之中最为酷热、潮湿的时节翩然而至。此时气温居高不下，湿度亦颇为可观，人体汗液分泌增多，极易感到身心疲惫、口干舌燥且食欲不振。在此之际，适量进食一些蔬果，不仅能够补充水分与营养，更可助力我们清热解暑、增强机体免疫力。然而，唯有正确选择与食用蔬果，方能真正达至养生之效；若食用不当，反倒可能损害身体健康。今日，就让我们一同探讨，在三伏天究竟该食用哪些蔬果，以及怎样吃才更为健康。

知道吗？每一口蔬菜水果都像是大自然精心调配的“营养魔法包”。它们富含维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物，这些成分协同作用，能帮助我们降低肥胖和慢性病的发生风险，堪称守护健康的天然卫士。

来源：【环球时报健康客户端】

受访专家：

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