夏季是细菌滋生的高发期，除了注意食品卫生，日常饮食中多摄入具有抗菌作用的食物也很重要。今天为大家推荐8道家常"杀菌菜"，用普通食材打造健康餐桌，每道菜都附有详细的营养解析和烹饪技巧。

油海择真味，勺间定乾坤。

上期剖析夏日运动安全法则，本期聚焦厨房战场——《“油”为重要：夏日健康烹饪的用油智慧》，以科学解码脂肪酸，用巧技破减脂迷障！

各位爱做饭的朋友们，今天给大家带来三道不同风格的健康家常菜，食材常见，做法简单，新手也能轻松驾驭。不管是想给家人换换口味，还是追求健康饮食，总有一道适合你！

厨房里最烦啥？

死沉铁锅颠不动，不粘涂层用半年就掉渣。

在当今数字化时代，孩子们的生活越来越被屏幕占据，户外运动（outdoor activities）逐渐被忽视。然而，科学研究表明，从小培养孩子参与户外运动，不仅能增强体质，更能显著提升他们的自信心（self-confidence）。自信心是指个体对自身能力的信念和积极评价，是孩子成长的核心心理资本。作为家长或教育者，我们该如何通过户外活动，帮助孩子在自然环境中建立坚实的自信基石？

erg=energy,work,表示“能量,活动”

新疆应急管理部门7月10日确认，经过连续4天紧急搜救，在穿越新疆天山“狼塔C线”途中遇险失联的9名户外徒步爱好者已全部被找到并安全转移，所有人员均无生命危险，目前已获妥善安置。