尿酸高是常见代谢疾病,不仅可能引发痛风,还会损害肾脏、心血管等。对尿酸高患者来说,饮食调控至关重要。
饮料选择上,含高果糖玉米糖浆的碳酸饮料、果汁,以及酒类,会加重尿酸高症状,应选低糖、低嘌呤、低酒精饮品,如白开水、淡茶。
日常饮食中,尿酸高患者需注意四类食物。高嘌呤食物如动物内脏、海鲜、豆类应避免,肉类可适当吃;高脂肪食物如油炸食品、肥肉等会抑制尿酸排泄,烹饪选低脂清淡方式;高盐食物会加重肾脏负担,烹饪要控盐;高糖食物会促进尿酸合成,含糖高的水果也应适量食用。此外,辣椒等刺激性食物会加重症状,也应避免。
芹菜等蔬菜、苹果等水果、牛奶等低脂肪乳制品,都是低嘌呤的理想选择。主食方面,粗粮尤其是燕麦是不错选择,可将纯燕麦片作为早餐。
尿酸高人群饮食应以低嘌呤、高纤维、高维生素食物为主,避免不良习惯。此外,还应定期体检复查。
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