大健康背景下,传统食品逐渐向健康方向转型靠拢,正成为目前整个食品行业的大趋势,月饼市场也不例外。今年,月饼市场健康化、0负担的趋势变化愈发显著,消费者减糖控糖需求逐渐增加;与此同时,月饼生产的科技含量亦不断增厚,不少企业与科研机构建立产学研合作项目,创新研发健康食品。作为中国月饼行业龙头企业,稻香村集团无疑是其中的先行者。

　　本文转自：海南特区报

　　糖尿病是一种常见的慢性疾病，严重影响人们的健康和生活质量。随着现代生活方式的改变，糖尿病的发病率也呈上升趋势。而低糖饮食作为一种重要的预防措施，对于降低糖尿病的风险具有重要意义。

来源：健康中国

按照《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》规定，无糖是指每100克或每100毫升食品中，糖（包括蔗糖、果糖、葡萄糖等）的含量不高于0.5克。因此，无糖不等于绝对不含糖。