【乡镇和部门工作动态】河城街镇：多举措筑牢食品安全防线守护群众“舌尖上的安全”

“民以食为天，食以安为先。”河城街镇始终将食品安全工作摆在重要位置，聚焦群众“舌尖上的安全”，联合献县市场监督管理局河城街分局，通过强化部署、精准排查、广泛宣传，扎实推进食品安全各项工作，全力保障辖区群众饮食安全。

强化统筹部署，夯实监管基础。近月来，河城街镇以制度建设为抓手，筑牢食品安全工作根基。组织召开食品安全排查及“两个责任”包保干部培训会，专题讲解食品安全网络平台操作、主体分级、干部分层、督导记录规范等内容，进一步明确包保干部职责，提升监管能力。针对肉制品及农村假冒伪劣食品问题，召开专项整治部署会，细化职责分工与完成时限，聚焦肉类生产企业、小作坊、集市等关键场所，明确检查重点，为专项行动开展提供有力指引。

聚焦重点领域，深化排查整治。河城街镇联合市场监督管理局河城街分局，开展多轮次、全覆盖检查，确保监管无死角。坚持日常监管与专项整治相结合，对辖区超市、生鲜店严格核查食品保质期，督促临期食品及时下架；检查存储环境温湿度，防范食品变质风险。对学校、幼儿园食堂逐一排查，重点核查原料采购追溯、食品留样、三防设施落实、加工流程及餐具消毒情况，审核食品安全管理制度，要求校方加强人员培训。针对突出问题开展靶向整治，专项排查肉制品领域，严厉打击制造售卖假冒伪劣食品等行为，出动执法人员18人次，检查食品销售主体5家、餐饮服务主体11家，发现并整改问题1处；联合开展农贸集市、沿街餐饮店督导检查，覆盖河街支路集市摊点、7家餐饮店及2家超市，集中整改卫生条件差、健康证过期、索证索票不全等问题，确保食品来源可溯、质量合格。

加强宣传引导，营造共治氛围。结合检查行动，河城街镇同步开展食品安全宣传教育，通过向摊贩讲解经营规范、向群众普及辨识常识、向经营者发放宣传资料等方式，重点宣传食品采购存储要求、临期食品处理规范及维权途径，累计覆盖群众800余人次，有效提升了生产经营者的责任意识和群众的自我保护能力，推动“食品安全无小事”理念深入人心。

下一步，河城街镇将持续发力，重点做好三方面工作：一是健全长效机制，坚持“日常监管+专项整治+长效宣传”模式，定期开展联合执法，压实经营主体责任；二是强化能力建设，加强执法人员业务培训，提升监管专业化水平；三是深化社会共治，创新宣传形式，拓宽群众参与渠道，营造“人人关心、人人参与”的食品安全氛围，切实守护群众饮食安全。

供稿丨河城街镇

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