鲁网8月5日讯（记者 于胜涛 通讯员 孙凯 李秉睿）为规范夏季冷饮消费市场秩序，确保夏季冷饮产品质量安全，近日，青岛市即墨区环秀市场监管所开展夏季冷饮市场食品安全专项检查行动，重点检查各类自制饮品店、奶茶店、雪糕经营店，增强经营业户的质量安全意识和责任意识，保障广大市民夏日“舌尖上的清凉与安全”。
执法人员在饮品店，着重检查店铺证照、卫生状况、制冰机的清洁消毒、维护情况，并仔细核查水质过滤设施滤芯更换的记录。执法人员还对食品原材料进销台账、索证索票、生产日期、保质期、冷饮品储存条件等是否达到相关要求进行检查。通过监督检查，引导经营户落实食品安全主体责任，严守食品安全质量承诺，确保饮品质量安全和源头可追溯。在商场超市检查时，执法人员重点检查雪糕、棒冰等冷冻食品标签标识、食品生产许可证号、执行标准号、生产日期、保质期、存储方式等是否严格合规。严禁出现经营“三无”、篡改生产日期、超过保质期食品及出现“雪糕刺客”等违法行为。同时，针对日益增长的冷饮外卖需求，执法人员还特别了解了经营门店在外卖配送过程中的保冷措施。
截至目前，专项检查行动已检查各类市场主体90余家，规范整改存在的问题20余家次。下一步，将持续加大对冷饮市场的监管力度，严厉打击各类违法违规行为，切实保障夏季冷饮消费安全。返回搜狐，查看更多
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