3年前，ChatGPT爆火出圈的那一刻，AI化，即成了厨电行业的必然共识。
如今，当一个个搭载AI的厨电产品陆续落地，这场早已暗戳戳布局两三年的AI竞赛，终于摆在了明面上，且来势汹涌。
方太推出AI健康烹饪系统Healthy Cooking GPT，打造“健康管理+智能烹饪”的双引擎模式；老板电器推出AI烹饪大模型“食神”，瞄准AI烹饪的“最后一公里”；卡萨帝行业首推“AI之眼”科技，重构人机交互逻辑，实现从“被动响应”到“主动服务”的跨越式升级；华帝、万和、美的等品牌也各有动作。当价格战的打法陷入零和博弈的利润困局，AI的入场为厨电行业开辟了一个创新增长的新战场。
但从一个战场到另一个战场，一轮轮比拼下去，就能决胜出最后的赢家吗？最终还是要消费者说了算。
小红书发布的《2025厨房生活趋势指南》提出了当下消费者厨房焕新的两大需求：一是“对厨房美学的关注”，定制化及隐藏式家电成为刚需；二是“对厨房智能的革新”，消费者愈发愿意为厨房的智能化和适懒化支出，数据显示，从2023年到2029年，中国智能家居行业市场规模有望从0.72万亿增长到1.09万亿，CAGR达到7.3%。
于是，聪明的品牌率先给出答案：一方面，持续将“嵌隐美学”打磨到极致；另一方面，抢占AI厨电的心智先机。以卡萨帝最新上市的全球新一代高端全嵌厨电AI之眼套系为例，原创全嵌全隐的物理隐形凸显出极致的厨居美感，AI之眼更是在厨电的AI交互上做出进一步突破，以无感交互的科技隐形让智慧厨房迈进“无人家务”时代。
以“物理隐形+科技隐形”的双重隐形，带来“智慧价值可感+生活幸福可见”的双重显形，厨电行业的下一个十年正在加速到来。
物理隐形：全嵌全隐，给厨房加美颜
从嵌入式晾衣架的跟风到800库的爆火，“能藏则藏”成了年轻人最简单粗暴的家居美学，也成为他们选购厨电的标准之一。
中国社会科学院国情调查与大数据研究中心发布的《中国厨居发展趋势报告（2024）》显示，换装/装修后选择集成、嵌入式、一体化厨电的用户占比高达78.5%。《2024中国厨房&电器集成/嵌入式/一体化趋势报告》调研也显示，高达61.39%的受访者会将美观、颜值高作为选择嵌入式/一体化电器的理由。
其实，嵌入式厨电最初的设计诉求，可能只是为了节省空间，因此，尽管10年前厨电厂商们也在谈嵌入，但远不到“吹毛求疵”的程度。直到近几年，厨房场景化趋势模糊了空间界限，厨电的“隐形”便不再是锦上添花，而是成了厨电市场新的增长亮点。
没有品牌愿意放过这个增长机会，方太睿隐系列、老板i7套系、卡萨帝致境套系等，都以“嵌隐美学”俘获了不少消费者的好评。尤其是卡萨帝厨电的原创全嵌全隐，更是开创了全嵌智慧厨房的先河。作为全嵌全隐油烟机发明者，卡萨帝致境Ultra油烟机将机身厚度从350mm突破至325mm，常态下能够完全隐身于橱柜中，使用时则下降到近烟区速排油烟。也是在致境套系的推动下，今年上半年，卡萨帝厨电零售增幅60%，远超行业。
来源：卡萨帝
科技隐形：AI之眼，让厨电更懂你
尽管现在，厨电厂商的AI竞赛热火朝天，但消费者端却面临不少从高期待到低体验的落差。
年轻人确实愿意为AI买单，但在真实的使用中，往往会有“此AI非彼AI”之感：比如当前的很多AI产品靠语音控制交互，但不少消费者吐槽可能会慢半拍，实际操作还不如触摸屏幕高效。奥维云网调研数据显示，仅30%的用户认为现有AI功能“实用”。
从实验室到厨房，AI技术还有很长的路要走。但也不是看不见曙光。7月，搭载了AI之眼科技的卡萨帝全球新一代高端全嵌厨电致境Ultra套系陆续在全国上市，与其他品牌普遍停留在“语音控制”的现状相比，AI之眼的突破在于，将AI从“语音交互”升级到了“视觉交互”，无需用户过多“操控”，便能自主感知环境并作出决策。
比如，在AI之眼的加持下，烟机能“看见”并识别各种锅及锅内的烹饪状态，从而在即将溢锅时联动灶具调节火力大小，避免溢锅或干烧；搭载了AI之眼的烤箱也不再需要用户自己输入食材信息，而是能“看见”食材并自动匹配合适的菜谱，只需一键启动便能复刻美食。
来源：公众号@卡萨帝生活
尽管上市时日尚短，消费者的真实体验还无从得知，但可以确定的是，这样的技术演进方向是正确的。真正的AI智能，应该是隐匿于场景的，在无交互、不打扰的情况下看见用户的需求并主动满足，这样的“隐形科技”才是用户真正需要的。
智慧显形：从“工具”到“伙伴”
过去几十年，人们对智慧厨房的认知历经多次迭代。从单品智能到场景化的互通互联，尽管科技在进步，但底层逻辑始终停留在“人适应技术”上，用户需要花大量的时间去学习操作规则，改变自己的操作习惯。
未来的智慧厨房，厨电不应该是被动的“工具”，而应该是主动、贴心、可靠的“生活伙伴”。当科技退居幕后，智慧的价值便进一步凸显，更容易被用户所感知。用户看不见AI之眼，但能感受到油烟带来的清新空气，能在煮面的途中从容接个电话却不用担心溢锅，能轻松化身烹饪大厨。
一个更加可喜的变化在于，AI的入场一下子拉高了厨电行业的门槛。接入DeepSeek不是难事，但要想进一步开发出有针对性的垂直大模型靠的便不是一日之功，老板电器“食神”大模型的研发结合了品牌过去46年沉淀的烹饪垂直领域数据，卡萨帝的AI之眼亦是基于对用户需求的深度洞察和千万级的数据训练，比如防溢锅背后仅锅盖识别功能就涉及上百万张场景图片标注与数百种锅具形态测试，防干烧系统更是经历了2.3万次极端环境测试。
这需要的，不仅仅是深厚的行业积累、资金支持，更需要对长期主义的坚持。这道门槛，足以将那些想要糊弄事儿、赚快钱的跟风者淘汰出局。反过来，也会重塑行业的竞争格局，为消费者带来更高质量的智慧厨房新体验。
生活显形：更多AI，更多爱
中国消费者协会发布的《厨电消费洞察报告》显示，20～40岁的中青年是厨电消费的主力人群，超过七成的调查参与者愿意回归厨房。健康饮食（64.71%）、兴趣爱好（46.47%）、和家人一起（33.21%）是影响下厨TOP3的原因。
懒人经济盛行的当下，年轻人还愿意回归厨房，根本原因在于，厨房早已不是家务的代名词，而是成为一个承载兴趣、提供情绪价值的疗愈空间。
来源：小红书截图
通过“物理隐形+科技隐形”的双重隐形，厨电行业正迈向一个更显形的智慧厨房场景，也让厨房进一步朝着年轻人理想中的未来跃迁——把生活还给生活，让科技真正服务于人的自我实现。
科技的终点，是让人感受幸福、抵达美好。
AI新战场上，厨电品牌的对决才刚开始，但只要这个终点不变，无论谁胜谁败，终将指向一个方向——更多AI，更多爱。
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