在日常生活中，常能看到老年人轻轻摔一跤就可能骨折。背后隐藏着生理变化原因，60岁后合理饮食对骨骼健康至关重要。
老年人摔一跤就骨折，原因主要有三方面。一是骨质疏松，随着年龄增长，老年人生理机能衰退，骨骼健康问题凸显，骨折风险大增。65岁以上人群骨折发生率高于其他年龄段，髋部骨折年发病率女性每千人3.5例，男性每千人1.8例，我国情况也不容乐观。二是肌肉力量萎缩，肌肉对骨骼有支撑和保护作用，肌肉力量减弱，摔倒时无法有效缓冲冲击力、保护骨骼，且老年人平衡能力和反应速度下降，摔倒时难以及时自我保护。三是经络不通，经络不通影响平衡能力，年龄增长经络堵塞，气血无法顺畅到达内耳前庭器官，前庭功能减退，65岁以上人群前庭功能减退发生率达30%，与跌倒事件发生率呈显著正相关。
60岁后，2种肉要舍得吃。鱼肉富含优质蛋白质，是构成骨骼有机基质重要原料，还含丰富钙、磷等矿物质，以及大量不饱和脂肪酸如欧米伽-3脂肪酸，对骨骼健康有益。牛肉含丰富蛋白质，氨基酸组成接近人体骨骼生长所需模式，易被吸收利用，还富含锌、铁等微量元素，锌参与骨骼代谢，铁保证氧气输送到骨骼组织。
要注意中老年人骨骼健康，除饮食外，还需从运动、环境、健康检测三方面入手。运动方面，每周至少3次抗阻运动如弹力带训练，每次30 - 60分钟，强度以轻微出汗为宜，可增强肌肉力量、改善平衡和跌倒风险。检测方面，骨密度检测很重要，定期检测可早期发现问题制定个性化治疗计划，中医养生注重舒筋通络，预防颈椎、腰椎及关节问题引发失衡摔倒。环境方面，改造居住环境，卫生间铺摩擦系数大于0.45的防滑地砖并安装扶手，保持浴室地面干燥。
总之，老年人摔一跤就骨折与骨骼和身体机能衰退有关，60岁后多吃鱼肉和牛肉有益骨骼健康，结合膳食、运动和环境改造形成全方位防护屏障，可保护老年人骨骼健康，降低骨折风险。
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