众多人士视素食为健康的标志，尤其在素食风潮盛行之下，愈来愈多的个体倾向于持久性地采纳植物性饮食。素食主义者群体中，缺铁引发的贫血状况正逐渐变得严重。对于素食者来说，虽然饮食看似清淡、健康，但体内铁元素的摄入却常常不足，这直接影响了血液健康，甚至可能导致严重的健康问题。特别是那些素食者家属，他们可能发现亲人的面色苍白、易疲劳，却不知这些可能正是缺铁性贫血的表现。

对于糖尿病患者来讲，除了积极服用降糖药物进行治疗以外，一定要做好饮食方面的调整。应减少摄入高糖、高油、高胆固醇、高盐等食物，否则，发生一些并发症的概率会特别高，还会影响到血糖值的稳定。那糖友到底该怎么吃才健康？

近日，东呈酒店集团宣布与致力于推动食品可持续发展的咨询公司力矩中国达成深度合作，推出最新关于旗下酒店餐饮供给的可持续发展目标：即到2025年，在旗下酒店的菜单中，实现30%的餐品为植物性食品。这项新的目标彰显了东呈酒店集团可持续发展战略——零碳旅呈的决心，持续关注并以中国消费者的饮食健康为集团首要保障，实现集团“以客为尊”的核心价值观。

随着人口老龄化的加剧，健康养老成为公众关注的焦点，而饮食健康无疑是其中的关键。研究表明，合理的饮食不仅能促进身体健康，还能降低死亡率。

上海 - 松江温德姆花园酒店近日宣布与专注于食品可持续发展的咨询公司力矩中国合作，推出最新餐饮可持续发展目标：至2026年，松江温德姆花园酒店将实现至少30%为植物性餐食。这项新的发展目标不仅体现了温德姆花园酒店重视顾客饮食健康和可持续发展的决心，也将推动该酒店成为温德姆集团可持续膳食的先锋。

提示：这需要找到合适的蛋白质。有了新原料和新工艺，下一代替代品不仅更像鸡蛋，而且可能更有营养。

植物性饮食意味着食用更多的天然食物和植物，如水果、蔬菜、全谷物、豆类、坚果和种子。对于一些人来说，植物性饮食排除所有动物产品（也称为纯素饮食）。而对另一些人来说，它只是意味着选择更多来自植物源的食物，而非动物源的食物。这是一种将植物作为饮食主要部分的好方法，同时又不完全排除乳制品、鸡蛋、肉类和鱼类（只是可以少吃这些）。