花胶乌鸡汤

(图片来源于网络,侵删)
壹
材料
花胶3-5个,乌鸡一只,枸杞15克,生姜3片,红枣2枚,陈皮10克
贰
制作方法
1、花胶用水浸泡过夜,再慢火煮20分钟,取出,再用冷水浸泡1-2小时,剪开备用。
2、乌鸡去内脏,洗净,置沸水中片刻,捞起去沫。
3、生姜去皮洗净,切片。枸杞、陈皮、红枣洗净。
4、将浸发好的花胶、乌鸡、枸杞、生姜、红枣、陈皮置锅中炖盅内,加水,盖好,隔水炖2小时。
来源:南方美食特搜
花胶乌鸡汤
(图片来源于网络,侵删)
壹
材料
花胶3-5个,乌鸡一只,枸杞15克,生姜3片,红枣2枚,陈皮10克
贰
制作方法
1、花胶用水浸泡过夜,再慢火煮20分钟,取出,再用冷水浸泡1-2小时,剪开备用。
2、乌鸡去内脏,洗净,置沸水中片刻,捞起去沫。
3、生姜去皮洗净,切片。枸杞、陈皮、红枣洗净。
4、将浸发好的花胶、乌鸡、枸杞、生姜、红枣、陈皮置锅中炖盅内,加水,盖好,隔水炖2小时。
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