转自：中国质量报
本报讯 （谭金山 涂晓威 李 奎）针对无堂食外卖餐饮店监管难题，近期，湖北省宜昌市西陵区市场监管局创新举措，保障外卖食品安全。
自今年起，该局聘请10名外卖骑手担任食品安全监督员，在送餐过程中关注商户的加工环境、食材储存、人员卫生等，协助开展网络餐饮平台整治专项行动，让“幽灵外卖”走到阳光下。截至目前，该局已收到骑手举报线索20余条，先后对5家商户发出整改通知书，并对存在严重问题的两家商户依法进行了行政处罚。
该局结合夏季“护航行动”，创新实施“一户一档”管理制度，对辖区无堂食外卖商户进行全面排查并建立档案，每月动态更新，确保信息准确有效。同时，该局采取线上监测与线下核查相结合的方式，精准监管问题商户，一方面，利用外卖平台大数据分析，锁定差评集中、投诉量大的高风险商户；另一方面，大力推广“互联网+明厨亮灶”系统，常态化开展午间突查、深夜抽查等非常规时段检查。目前，“卓悦广场”等网络餐饮外卖集中区，已实现“互联网+明厨亮灶”系统全覆盖，无堂食外卖餐饮单位纳入线上监管。
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