守护群众“舌尖上的安全”！弥勒此镇
近期以来，弥勒市朋普镇筑牢野生菌安全防线守护群众“舌尖上的安全”。源头严管阻毒菌。组织工作人员深入辖区2个农贸市场、5个临时野生菌交易点，开展拉网式排查，累计走访野生菌售卖点30余个，逐一查验野生菌种类及其来源，借助专业图谱进行现场比对，严厉查处剧毒野生菌销售行为，从源头阻断有毒野生菌流通风险。宣传教育强认知。线上，充分利用村（社区）、餐饮业微信群，镇政府公众号、抖音号等平台，发布野生菌安全预警信息38条，涵盖有毒野生菌图片、中毒症状及急救措施等内容，阅读量超2500人次。同时，安排村（社区）使用大喇叭循环播放野生菌安全知识音频超50条次，确保宣传无死角。线下，发放宣传资料200余份、张贴海报60余张、现场讲解5余次等方式，向商户和消费者普及常见有毒野生菌的识别方法。工作人员重点解析了“颜色鲜艳的才有毒”“生虫的无毒”“银针试毒”等民间辨识方法的不可靠性，破除群众对野生菌的认知误区。严控上桌防中毒。突击检查辖区内餐饮店44家次，重点核查加工流程及留样制度，要求野生菌必须煮熟煮透、禁止混炒生食，提醒3家可能存在问题的商户进行整改，并明确学校食堂、集体聚餐场所100%禁食野生菌。餐饮环节中毒风险排查率100%，保证群体性中毒事件“零发生”。（作者：保雅涵）
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