7 月 14 日，NutraIngredients-USA 发布了 2025 年美国营养配料奖获名单，这是该奖项举办的第 8 年，旨在鼓励功能性食品、膳食补充剂和营养成分领域的产品创新和前沿研究。奖项设置包括年度原料、年度产品、专业奖项等三大类别，共 14 个奖项。食研汇 FTA 整理了年度原料与年度产品，供企业参考。
图源：NutraIngredients
年度原料
1）口服美容
BIONAP：RED ORANGE COMPLEX ®
活性成分：花青素、羟基肉桂酸、黄烷酮和抗坏血酸
BIONAP 推出的 RED ORANGE COMPLEX ™ 是从西西里血橙（Citrus sinensis ( L. ) Osbeck）的三种有色品种（Moro、Tarocco 和 Sanguinello）的汁液中提取的粉末提取物，以花青素、羟基肉桂酸、黄烷酮和抗坏血酸为标准。经人体临床试验证明，它能够减少氧化应激，改善因衰老和夏季环境导致的肌肤健康问题。同时，它还可用于缓解更年期症状。
图源：bionap
2）植物制剂
Indena：Berbevis ® , Berberine Indena Phytosome ®
活性成分：小檗碱
小檗碱也称为黄连素，是一种苄基四异喹啉生物碱，天然存在于毛茛科（黄连）、芸香科（黄檗）、小檗科（小檗）、番荔枝科、罂粟科和防己科植物中。主要存在于这些植物的根、茎或树皮中。小檗碱已被证实能够有效调节血脂、促进代谢健康、维持激素平衡以及保护皮肤健康。
Berbevis ® , Berberine Indena Phytosome ® 是一种创新的成分，是从具芒小檗（Berberis aristata）中提取的小檗碱，通过高效液相色谱法测定其纯度为 28%-34%。该团队创新性地采用了 Indena Phytosome ™ 技术来解决传统小檗碱所面临的溶解度差、吸收受限以及会导致肠胃不适等长期难题。
图源：Indena
一项针对 Berbevis ® 的随机对照、双盲、安慰剂对照的人体试验表明，60 天的补充剂可能有助于维持空腹血糖异常人群的血糖水平平衡。与服用安慰剂的受试者相比，服用该成分的受试者的空腹血糖水平出现了有益变化。
3）健康老龄化
Hofseth BioCare：ProGo ®
活性成分：鲑鱼蛋白水解物
ProGo ® 是 HBC 专有的、受专利保护的生物活性肽混合物，该产品分子量低、溶解性极高，能够快速轻松地被胃吸收，其吸收率比高度水解乳清蛋白吸收率高 67.5%。这是一种支持健康老龄化的功能性成分，已被证实可激活 GLP-1 和 GIP 受体，帮助改善体重管理，同时保护肌肉质量。
图源：Hofseth BioCare
4）微生态调节
Kaneka Probiotics：KABP ® Menopause
活性成分：植物乳杆菌 KABP ® 051、短乳杆菌 KABP ® 052、乳酸乳杆菌 KABP ® 021（L. plantarum KABP ® 051、L. brevis KABP ® 052、P. acidilactici KABP ® 021）
更年期是女性卵巢功能从旺盛状态逐渐衰退到完全消失的一个过渡时期，这个时期女性的荷尔蒙雌激素的分泌急速减少，从而对女性的生理或心理带来一系列的影响。更年期症状会严重影响女性的日常生活。
KABP ® Menopause 是一款益生菌配方，通过调节肠道菌群来影响更年期女性的雌激素水平。雌激素在排出体外之前，会在肝脏中转化为非活性形式，而肠道中的特定益生菌通过 β - 葡萄糖醛酸酶（GUS）活性可将其重新激活，促进雌激素在体内的再吸收，从而有助于维持激素平衡。
一项随机、双盲、安慰剂对照试验发现，服用含有 KABP052 的益生菌配方的健康围绝经期和绝经后女性的血清雌激素水平能够随着时间的推移而保持不变，安慰剂组的雌激素水平则出现显著下降。这表明含有 GUS 活性的益生菌配方可以减缓雌激素下降。
图源：Kaneka Probiotics
5）情绪与认知
Natural Remedies：Holixer ™
活性成分：圣罗勒提取物
圣罗勒（Ocimum tenuiflorum）是一种历史悠久的阿育吠陀草药，在管理压力、睡眠质量、情绪等方面具有一定功效。Holixer ™是一种经过临床验证的圣罗勒提取物，采用专有的生物活性优化技术 ( BOT ™ ) 开发，配方含有超过 5% 的生物活性成分，能够帮助缓解压力、改善睡眠。
Holixer ™ 的作用机制主要体现在两个方面：1）它有助于调节肾上腺的皮质醇生成；2）它阻断 CRF1 受体，这是压力反应系统中的核心触发因素。这种双重作用机制确保 Holixer ™ 能够有效应对长期慢性压力和急性焦虑。研究发现，连续服用 4 周 Holixer ™可显著提升睡眠质量与效率，同时有助于维持健康的皮质醇水平，增强个体在面对急性压力时的应对能力。连续使用 8 周效果更为明显。
图源：Natural Remedies
6）运动营养
Clasado Biosciences：Bimuno ® GOS
活性成分：低聚半乳糖（GOS）
Bimuno ® GOS 是一种具有靶向作用的益生元成分，它所含的低聚半乳糖（GOS）是一种在任何天然食物中都不存在的独特成分，与存在于豆类、大蒜等食物中的常见寡糖不同，Bimuno 的 GOS 仅由 β - 半乳糖和葡萄糖单体构成，这种专有结构使其成为双歧杆菌优先利用的代谢底物。相较于植物性益生元，具有 β 键结构的 GOS 在面对肠易激综合征（IBS）更具优势。研究发现，Bimuno 在缓解 IBS 患者以及其他患有胃肠不适个体的相关症状方面具有显著的积极作用。
图源：Clasado Biosciences
年度产品
1）口服美容
Xtress é：Xtress é ™ Hair Gummies
活性成分：NAD+、南瓜籽提取物、牛磺酸、锯棕榈
Xtress é ™ Hair Gummies 由皮肤科医生和头发修复专家联合开发，采用专有的 X3-BioActive Blend ™ 再生配方，成分包括 NAD+、南瓜籽提取物、牛磺酸和锯棕榈等天然成分，旨在通过增强免疫系统、促进新陈代谢和平衡荷尔蒙，减少炎症和氧化应激对细胞损伤和衰老的影响，从细胞层面支持头皮健康与头发生长，缓解与脱发相关的压力因素。
图源：Xtress é ™
2）植物制剂
Xymogen：Quercetin 20x Plus
活性成分：槲皮素
呼吸系统疾病在部分人群中呈现季节性发作，而在另一些人群中则可能全年持续，背后的诱因多种多样，如抗原或微生物暴露、组胺活性增强以及免疫系统反应等。Quercetin 20x Plus 采用科学配方，旨在支持呼吸系统。产品核心成分为 Quercefit ®，这是一种通过 Phytosome ™ 技术配制的高吸收性槲皮素，并复配荨麻提取物和多种抗氧化活性化合物，有助于支持健康的免疫反应与呼吸系统功能。
一项安慰剂对照、双盲、平行组临床研究评估了该复合物对有眼部和鼻部不适症状的成年人的影响。结果显示，在为期 4 周的干预中，每日摄入 200 毫克槲皮素植物复合物的受试者在睡眠质量及打喷嚏、眼部瘙痒、流鼻涕等症状的严重程度方面，较安慰剂组有显著改善。
图源：Xymogen
3）微生态调节
Renzos Vitamins：Roll Call Immunity
活性成分：后生元 IMMUSE ®（乳酸乳球菌血浆菌株，LC-Plasma）
Renzos Roll Call Immunity 是一款无糖的补充剂，旨在支持儿童的免疫健康。该产品添加 IMMUSE ®。
IMMUSE ® 是一种获得专利的乳酸菌菌株（常用于食品发酵的微生物），科学名称为乳酸乳球菌菌株血浆（或 LC-Plasma），可刺激多种类型的免疫细胞，通过单一成分提供更全面的免疫支持。与大多数乳酸菌不同的是，IMMUSE 是一种后生元，已被科学证实可为人体健康带来积极影响。
图源：Renzos Vitamins
4）运动营养
Humann：SuperBeets Sport
活性成分：甜菜根粉
摄入富含硝酸盐的甜菜根后，硝酸盐被血液和唾液腺吸收，口腔细菌将其转化为亚硝酸盐。亚硝酸盐进入血液后，分布至全身并在肌肉等器官中生成一氧化氮（NO），NO 对血管舒张和增强肌肉收缩力至关重要。硝酸盐可通过降低运动时的氧需求，提升肌肉工作效率、耐力和运动表现。
SuperBeets ® Sport 是一款获得专利且经过临床研究的甜菜根粉产品，采用在美国本土种植并发酵的甜菜为原料，富含标准化比例的天然膳食硝酸盐和亚硝酸盐，并运用德克萨斯大学健康科学中心的专利技术促进一氧化氮生成，从而支持血流与氧气输送。临床数据表明，SuperBeets Sport 在增强耐力、提升持久力以及加速运动后恢复方面具有显著作用。
图源：humann
参考资料：
1、https://nutraingredientsusa-awards.com/live/en/page/2025-finalists-and-winners
2、https://bionap.com/products/redorange-complex
3、https://www.indena.com/product/berbevis/
4、https://hofsethbiocare.com/products/progo-bioactive-peptides
5、Honda S, Tominaga Y, Espadaler-Mazo J, Huedo P, Aguil ó M, Perez M, Ueda T, Sawashita J. Supplementation with a Probiotic Formula Having β -Glucuronidase Activity Modulates Serum Estrogen Levels in Healthy Peri- and Postmenopausal Women. J Med Food. 2024 Aug;27 ( 8 ) :720-727. doi: 10.1089/jmf.2023.k.0320. Epub 2024 Jun 16. PMID: 38742994.
6、https://www.vitafoodsinsights.com/cognitive-mental-health/holixer-a-breakthrough-in-stress-and-sleep
7、https://clasado.com/science/
头图地址：
https://nutraingredientsusa-awards.com/live/en/page/brochure
延伸阅读
您阅读本篇文章共花了：