宝子们，咱平时吃饭是不是总想着吃点高膳食纤维的，能让肠道“快乐蠕动”，还想补补钙，毕竟钙可是骨骼的“钢筋”啊！像芹菜、牛奶都是大家常选的高膳食纤维和高钙食物。但今天我要说的，有一种绿叶菜，它的膳食纤维超芹菜4倍、钙含量超牛奶2倍，这是什么“神仙绿叶菜”啊？别急，听我慢慢道来。
这神奇的绿叶菜就是芥菜。芥菜在蔬菜界那可是妥妥的“卷王”。膳食纤维就像肠道的“清道夫”，能把肠道里的垃圾都清扫出去。芥菜的膳食纤维含量这么高，多吃点，肠道那肯定“畅通无阻”，再也不用为便秘发愁啦。而它的钙含量这么高，就相当于给骨骼来了个“超级加固”，让你的骨骼变得像钢铁侠的盔甲一样坚固。
芥菜的做法也不少。清炒芥菜丝就是一道简单又美味的家常菜。把芥菜切成丝，锅里热油，放入蒜末爆香，再加入芥菜丝大火快炒，最后来点盐和生抽调味，这波操作直接封神，清爽可口，非常下饭。还有芥菜蛋花汤，先把芥菜切段，水开后放入芥菜，煮一会儿，再把打好的鸡蛋液慢慢倒入锅中，搅一搅，最后撒点葱花，这汤鲜美得能让你把舌头都吞下去。
宝子们，这么优秀的芥菜，还不赶紧安排上！多吃芥菜，让膳食纤维和钙给你的身体来个全方位的“升级打怪”，这不得把健康牢牢拿捏住嘛！
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