大家好呀，我又来给你们分享好吃的美食啦！今天给你们分享的是小米锅巴的做法！小时候馋零食了就求奶奶给我做，这个做法真厉害，比花钱买的都香！

做法真的好简单，只需把鸡蛋倒入小米中拌一拌，出锅就是每个人小时候特别喜欢吃的经典小零食！麻辣鲜香，一口一个嘎嘣脆！越吃越上瘾！

很多人都吃过，却不知道做法竟然会这么简单！喜欢的快去试试吧！健康无添加，不好吃你来喷我！

推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

✅食材准备：

300g小米、食用盐、鸡精、五香粉、100g普通面粉；

✅做法步骤：

1️⃣：大碗里加入300克的小米➕清水浸泡2个小时，泡好后沥干水分，放入大盆里加入10克食用盐➕5克鸡精➕10克五香粉➕一个鸡蛋，充分搅拌均匀，再加入100克的普通面粉，搅成面絮，揉成一个面团；

2️⃣：把面团移到面垫上，直接擀成长方形的大面片，先切成长条再切成小方块，切好后用叉子在上面扎上小孔，这样做出来就不会回软，也好看；

3️⃣：起锅烧油，四成油温下锅，少量多次下入，可以防止粘连，全程中小火，炸至金黄酥脆出锅，撒上喜欢的孜然烧烤料，辣椒面…这样做的小米锅巴口感酥脆，比买的还好吃。

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