“每天吃12种以上食物，不会越吃越胖吗？”“水果和蔬菜为何不能相互替代？”……5月24日，国民营养健康指导委员会发布的“健康饮食、合理膳食”核心信息，倡导公众增加三类食品摄入，强调餐餐有蔬菜、天天有水果，引发网友广泛讨论。

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海鲜怎么吃：美味与健康的完美结合

一、引言