还在为给糖尿病患者挑奶粉而发愁吗?挑不对奶粉,血糖蹭蹭往上涨,这可太闹心了!别慌,今天我就给你盘点几个挑选奶粉不踩雷的要点,赶紧收藏起来!
要点一:关注碳水化合物含量
碳水化合物是影响血糖的关键因素。你在挑选奶粉时,一定要仔细看配料表和营养成分表。有的奶粉添加了大量的蔗糖、葡萄糖等简单碳水化合物,这些成分会让血糖像坐火箭一样迅速升高,简直是糖尿病患者的“血糖炸弹”。而那些用木糖醇、麦芽糊精等低聚糖或代糖来替代部分蔗糖的奶粉,对血糖的影响相对较小,这波操作直接封神!所以,挑选时尽量选择碳水化合物含量低,且不含蔗糖的奶粉。一句话总结,控糖要从碳水抓起!
要点二:重视蛋白质来源
蛋白质可是身体的“建筑材料”,对于糖尿病患者来说也非常重要。优质的蛋白质来源能更好地被身体吸收利用。一般来说,奶粉中的蛋白质来源主要有牛奶蛋白、大豆蛋白等。牛奶蛋白含有人体必需的 8 种氨基酸,且配比合理,营养价值高;大豆蛋白则富含异黄酮等生物活性成分,具有一定的保健作用。你可以根据自己的口味和身体状况来选择。但要注意避开添加了过多植物蛋白水解物的奶粉,因为可能会影响蛋白质的吸收和利用。有优质蛋白助力,健康更有保障!
要点三:留意脂肪类型
脂肪在奶粉中也占有一定的比例,不同类型的脂肪对健康的影响也不同。像反式脂肪酸,它可是健康的“隐形杀手”,会增加血液中低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)的含量,同时降低高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)的水平,增加心血管疾病的风险。而不饱和脂肪酸,如欧米伽 -3 脂肪酸,对心血管健康有益,能降低血脂、减少炎症反应。所以,挑选奶粉时要选富含不饱和脂肪酸,且反式脂肪酸含量为零或者极低的产品。选对脂肪类型,给健康“上保险”!