吃高纤维食物有哪些好处（3）#张淋琳健康超话#
在保持营养多样化的基础上，一定要多摄入膳食纤维，每天至少要吃25～38克。
以下几种途径可以帮助你达到这个目标。
1、进食多样化
这样可以吃到可溶性纤维，也可以吃到不可溶性纤维，这两种纤维都对身体有益。建议主食吃全谷物食品，主要包括面包、馒头、面饼等。
2、早餐是吃高纤维食物的最佳时间
其余时间也应多吃坚果、玉米、生菜等富含膳食纤维的食物。
3、豆类是最好的纤维来源
还能增加菜肴的风味，每周保证吃2～3次豆类。
水果和蔬菜也不能少，最好连皮吃，一只中等大小带皮的马铃薯含纤维3.6克，去掉皮后只剩2.3克。
有些水果如葡萄、猕猴桃和无花果等要连籽吃，每天吃5份水果和蔬菜比较合适。
4、烹饪方式纤维化
食谱中要采用高纤维配料，如在煮粥时加燕麦片、全小麦，在做米饭时加红豆、绿豆，煮汤时加萝卜等。
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