红豆——食物界的“气氛组”煮汤、做馅、熬粥样样在行,唯一的缺点大概是——太容易让人相思,相思到想把它一口吃掉!故红豆又有人称作“相思豆”红豆从小到大的形态特征:#植物观赏##植物科普# 🌱幼苗期 ✔️种子萌发:种子吸水膨胀,种皮破裂,胚根首先突破种皮向下生长,形成主根。随后,胚芽向上生长,钻出土壤表面,形成幼茎和幼叶。✔️幼茎与叶片:幼茎较为细嫩,通常呈绿色,表面可能有稀疏的绒毛。最初长出的真叶为单叶,之后逐渐长出由3小叶组成的复叶,小叶形状多为卵形至菱状卵形。 🌿生长期 ✔️茎的生长:红豆的茎有直立丛生型、半蔓生型及蔓生缠绕型三种,株高一般在30-90厘米,被疏长毛。✔️叶的生长:羽状复叶具3小叶,托叶盾状着生,呈箭头形;小叶卵形至菱状卵形,先端宽三角形或近圆形,侧生的偏斜,全缘或浅三裂,两面均稍被疏长毛。✔️根系生长:主根不断向下生长,侧根也逐渐增多并向四周扩展,形成较为发达的根系,以吸收土壤中的水分和养分。 🌷花期 花黄色,通常5-6朵生于短的总花梗顶端;花梗极短,小苞片披针形;花萼钟状,花冠旗瓣扁圆形或近肾形,常稍歪斜,顶端凹,翼瓣比龙骨瓣宽,具短瓣柄及耳,龙骨瓣顶端弯曲近半圈,其中一片的中下部有一角状凸起。 🍒果期 ✔️荚果:荚果圆柱状,长5-8厘米,宽5-6毫米,平展或下弯,无毛。✔️种子:种子通常为暗红色或其他颜色,长圆形,长5-6毫米,宽4-5毫米,两头截平或近浑圆,种脐不凹陷。 红豆是豆科植物常见的有赤小豆和红豆(赤豆)两种。1🎄赤小豆形状较为细长,颜色暗红;2🎄红豆形状稍圆,颜色多为红棕色。 一、营养成分


























