很多老人都有“三怕”：怕衰老、怕倦怠、怕三高。而专家表示，解决“三怕”的关键在于清除体内过多的自由基！

自由基过多，可以说是我们人体内各种疾病的根源——它虽然寿命不长，但是很活泼，会攻击人体，尤其喜欢攻击脂质、DNA、蛋白质等，可导致心脑血管疾病、糖尿病、癌症、阿尔茨海默病、类风湿关节炎等疾病。

一、 抗氧化剂概述

随着年龄的增长，炎症、心脑血管疾病、帕金森、风湿关节炎等的发生率都会增加，而归根究底，都可能是“自由基”惹的祸！

自由基本身带有一个没有配对的电子，虽然寿命不长，但是很活泼，会攻击人体，尤其喜欢攻击脂质、DNA、蛋白质等等，也就导致了各种疾病。因而及时地清除自由基，对于人体健康有重要意义。而解决的办法，就是找到合适的抗氧化剂。

来源：【紫金山新闻】

当整座城市浸入夜色，南京江北新区江苏迈达的生产基地正涌动着科技创新的热浪。结晶釜的观察孔透出琥珀色微光，液态原料在精密温控中凝结成晶；离心机昼夜不息地旋转，将"百灵鸟"抗氧化剂送往全球30多个国家的生产线。这里每台设备都跳动着中国制造的精准节拍，二期项目的塔吊在夜色中勾勒出15亿投资的产业蓝图。2025开年，这条"永不停转"的生产线已创下产量同比40%增长的纪录，更以年产值翻番的雄心，为南京"新年第一季"注入硬核工业力量。本期走进江苏迈达新材料基地，看见中国智造如何用科技对抗时间流逝，感受南京实体经济在寒夜里迸发的灼热温度。南京日报/紫金山新闻记者 蒋剑林 孟勃翰 吴丛熙 钱明 李都

中药抗衰

当实验室合成的抗氧成分还在比拼“单一靶点猛药”时，《本草纲目》里记载的人参、黄芪等6味中药，正以“多通路抗衰+温和长效”的硬核实力突围——现代药理研究证实，其含有的皂苷、黄酮等活性成分，清除自由基能力超越部分化学制剂，更能从“抑制胶原流失+激活再生”双重机制改善衰老。

“发酵”

这个带有一丝神秘色彩的名字

来源：环球网

近年来，益生菌（probiotics）的作用越发受到人们的重视，但不少消费者对益生菌仍存在诸多认知误区。6月11日，科信食品与营养信息交流中心（CFIC）联合中国疾控中心营养与健康所、中华预防医学会食品卫生分会、中华预防医学会健康传播分会四家专业机构发布了《科学认识益生菌——澄清益生菌的10个常见认知误区》（下文简称《科学认识益生菌》），帮助消费者更全面了解益生菌相关科学知识。