为加快天然原料在保健食品行业的创新应用，促进产业多元化发展，2025 年 6 月 24 日，Informa Markets、中国医药保健品进出口商会、上海博华国际展览有限公司携手食研汇 FTA、食研汇 Foodix、食品商务网在 "CPHI China 天然提取物展区 " 现场举办了「2025 天然原料与保健食品创新论坛」。论坛以 " 自然赋能，健康升级 " 为主题，聚集行业专家、知名企业、高校学者，分享天然原料在保健食品行业应用的新趋势、政策法规、前沿技术、创新产业研究等。
论坛现场
消费趋势转向：从功能泛化到人群精准
随着我国经济、科技与生活方式的持续演进，消费者的健康管理需求呈现出更高频次、更强目标导向的特征。这一趋势正推动功能性食品市场持续扩张，并催生了更为多元、细分的人群解决方案。
益普索中国数字洞察研究院 AI Lab 资深总监 陆建新指出，基于人口结构双重驱动，主动健康管理意识持续普及，功能性食品呈现出鲜明的场景细分化与人群精准化特征。在此背景下，AI 赋能的场景推演与功能组合预测成为助力产品设计的新工具。
益普索（中国）咨询有限公司
陆建新女士
从国际经验来看，中国保健协会保健咨询服务工作委员会 秘书长 / 鹤源康（上海）生物科技有限公司 总经理 王鹤松以日本功能性标示食品制度为例，梳理了该制度推动产业规范发展的路径。自 2015 年日本实施该制度以来，市场规模达 7000 亿元，增长超过 20 倍，乳酸菌、免疫支持、大脑健康、妆食同源等赛道成为主要增长方向，为中国功能食品监管体系建设提供了有益参考。
中国保健协会保健咨询服务工作委员会
王鹤松先生
在复杂多元的中国市场中，海拍客 CMO 熊佳乐提出了 " 精准营养落地模型 "。海拍客依托全国下沉市场最大的大健康平台，通过母婴电商平台的数据建模，构建精准营养产品矩阵，聚焦全人群全生命周期健康管理，实现千人千效的产品适配路径。
海拍客
熊佳乐女士
原料与技术协同：打造系统解决方案
随着应用场景的精细化，天然原料在功能性食品中的应用正经历从 " 功能原料 " 向 " 系统解决方案 " 的转变，为功能落地提供了更强的支持。
西安天丰生物科技股份有限公司创始人、陕西植物提取产业协会副会长、水溶脱苦醉茄项目负责人 杨海鹰展示了天丰生物在水溶脱苦醉茄（NF Ashwa ®）应用方向的技术突破。目前醉茄终端产品普遍存在同质化严重，明显苦味、溶解性差和适口性不佳等问题。天丰生物的生物提取技术可以让醉茄在保持活性成分的同时有效降低醉茄素 A 的含量，同时能够让产品具备良好的水溶性，无后苦味，并且呈现更加柔和的口感。
西安天丰生物科技股份有限公司
杨海鹰董事长
围绕 " 减糖 + 抗氧化 " 双重趋势，盈嘉合生科技有限公司产品经理 叶凤凌分享了盈嘉合生以甜菊糖苷、阿洛酮糖等天然甜味成分为基础，结合生物合成技术与复配工艺打造的减糖解决方案。同时，通过辅酶 Q10 的多场景应用探索，拓展出覆盖运动代谢、美容抗氧、心血管健康等多方向的高溢价产品路径，为功能食品赋能提供了从原料到市场的系统性参考。
四川盈嘉合生科技有限公司
叶凤凌女士
在微生态赛道，广州知易生物科技有限公司副总经理 刘洋洋介绍了知易生物母乳源 AM06 ™ AKK 的研究进展。嗜黏蛋白阿克曼氏菌（AKK）因其在代谢健康、免疫调节等方面展现出的巨大潜力，被视为下一代益生菌的代表。知易生物的母乳源 AM06 ™ AKK 灭活菌已获美国 GRAS 认证，临床验证结果表明该成分能够有效降低血糖、血脂、胆固醇以及肝脏乳酸化水平，从多方面改善机体糖脂代谢紊乱，为代谢健康提供创新解决方案。
广州知易生物科技有限公司
刘洋洋先生
技术不再只服务于原料提纯和标准控制，也日益成为推动功能落地的关键桥梁。上海交通大学植物生物技术研究中心专务主任 李磊聚焦青蒿、水飞蓟、南瓜等、食叶草植物资源，提出以植提工艺、合成生物技术等工具为支撑，推动活性成分在食品、美妆等多种健康场景中的功能化应用，构建植物原料的多元价值路径。
上海交通大学植物生物技术研究中心
李磊主任
场景深化：从成分优势到用户信任
随着消费者对产品功能、适配性和可信度要求的不断提升，功能性食品行业在天然原料的应用创新正在从 " 成分优势 " 转向 " 用户信任构建 "。
在儿童营养补充领域，杭州民生健康药业股份有限公司市场部总监 李瑞雪围绕 "21 金维他 " 与 " 小金维他 " 产品系列，阐述了企业如何解决 " 家长选择难、儿童依从性低 " 的核心痛点。通过优化口感、迭代配方与明确适应人群，小金维他逐步构建起涵盖赖氨葡锌、γ - 氨基丁酸、多矿多维等产品的儿童成长周期解决方案。
杭州民生健康药业股份有限公司
李瑞雪女士
OH My Food 哦唛福联合创始人 决明子则将视角拓宽至慢病防控与多元人群健康管理。高营养密度植物原料如可可粉、绿咖啡、姜黄、羽衣甘蓝、奇亚籽等，在功能食品中展现出更大的应用潜力。同时 AI 算法与个性化营养方案，推动着超级食物向血糖调控、体重管理和情绪支持等精细化方向发展。
OHMyFood 哦唛福
决明子女士
香港超级元料生物科技有限公司创始人 Ricky 从产业和科学双重维度展开，提出麦角硫因作为新一代抗氧化剂正在重塑抗衰逻辑，并通过 " 点 - 线 - 面 - 体 " 四级创新路径系统呈现原料升级路线。在此框架下，亚精胺、HMO、雌马酚、Akk 瘦子菌等新锐原料正在成为配方联动中的关键变量，推动抗衰赛道向更系统、更数据驱动的方向演进。
香港超级元料生物科技有限公司
Ricky 女士
结语
本次论坛，行业专家与企业代表共同探讨了天然原料在功能性食品行业的创新路径与实际应用。天然原料与现代功能性食品的结合，已不仅限于功能性补充，更在于如何通过精准的场景化应用和技术创新，构建面向消费者的全新价值链。未来，天然原料将继续赋能功能性食品行业，推动健康产品走向更精细化、更个性化的发展方向。
上午场
下午场
组织机构介绍
1、Informa Markets
Informa Markets 致力于为各行各业和专业市场，提供交易、创新和发展平台。目前拥有 550 多个国际 B2B 活动和品牌，涵盖多个领域，包括医疗、保健与制药，基础设施，建筑及房地产，时尚服饰，酒店、食品与饮料，以及健康与营养等。
2、中国医药保健品进出口商会
中国医药保健品进出口商会是由从事医药保健品研发、生产、贸易、投资及相关活动的各种经济性组织自愿组成的全国性、行业性和非营利性的社会组织。具有专业的国际医药贸易和投资促进职能，是沟通政府与企业，联系国内外市场，推动中国医药健康产业国际化发展的专业行业组织。
3、上海博华国际展览有限公司
上海博华国际展览有限公司是英富曼集团（Informa PLC.,）与上海华展国际展览有限公司设立的国内领先的中外合作展览公司，是国内最早的一批会展外资企业。从华展初创至今 27 年以来，公司线上线下一体化运营，全年 70 多个展会租馆总面积达到 183.3 万平方米，为来自全球的超过 131 万采购人士创造了多重贸易机会。业务范围涵盖酒店餐饮、商业空间、医药 & 大健康、生活方式等领域。
4、食研汇 FTA
专业的食品行业头部创新媒体，汇集食品原料 / 配料、品牌、科研单位、咨询机构、投融资机构等，致力于通过前沿创新，分享全球食品快消行业的市场趋势、产品创新、技术及解决方案等，为食品行业从业者提供专业的交流与学习平台。
旗下矩阵包括食研汇 FTA 媒体平台，聚焦深度内容、开阔顶层视野；食研汇 Foodix & 食研课堂，累计线上开课 300+ 期，落地线下超级原料大会，内容涉及新产品新技术、新趋势、政策法规解读；食料通，食品原料一站式查询平台，数据库一键掌握。
5、食研汇 Foodix & 食研课堂
食研汇 FTA 旗下的活动品牌。在这里，我们探讨热门食品原料，挖掘前沿技术应用，洞察当下流行趋势，对话行业知名大咖。专业知识在线分享，让食品创新更简单。
6、食品商务网（www.21food.cn）
于 2003 年成立，长期以来深耕食品领域，是 B2B 行业网站及专业的展览组织者。我们为来自中国以及全球的供应商提供与国际买家之间的询盘洽谈、线上线下交易等服务。目前已有来自 220 个国家地区的 120 多万会员在食品商务网寻求商机或达成交易。当前市场需求不断变化，为满足客户多渠道分享交流，公司孵化了食研汇、食研君等品牌，共同促进食品领域技术创新与产业化交流合作。
微信又双叒改版了，快将食研汇 FTA 设为星标⭐️
