抗炎饮食的4大推荐方式（1）#微博健康公开课#
1、多吃新鲜植物性食物
新鲜植物性食物是抗炎饮食的重要组成部分。它们富含维生素、矿物质、膳食纤维以及植物化学物等非营养素成分，这些成分都具备强大的抗氧化能力和抗炎作用：
新鲜水果：如猕猴桃、桃、橘子、柚子以及浆果类的蓝莓、草莓等，这些水果富含维生素、矿物质及类黄酮等抗氧化物质，能够抗氧化、清除自由基，对多种炎症有一定的抵抗效果。
新鲜蔬菜：如胡萝卜、西兰花、卷心菜、生菜、柿子椒、西红柿等，这些蔬菜富含抗氧化剂、膳食纤维和维生素等营养成分，有助于减少炎症介质的产生。
全谷物与杂豆类：如糙米、藜麦、燕麦、黑米、杂粮面、红豆及绿豆等，不仅能提供营养素，还含有额外的非营养素成分，进一步增强其对健康的益处，降低炎症反应的作用。
2、适量摄入健康脂肪
健康脂肪是指富含不饱和脂肪酸的脂肪，尤其是富含Omega-3脂肪酸的脂肪。Omega-3脂肪酸能够减少炎症介质的产生，有助于降低身体慢性炎症的水平：
深海鱼类：如三文鱼、鳕鱼等，它们富含Omega-3脂肪酸，有助于降低炎症和心血管疾病风险，可以每周食用2-3次。
食用油：山茶油、亚麻籽油及特级初榨橄榄油富含健康脂肪和抗氧化物质，有助于减轻炎症，抑制血管生成，诱导细胞凋亡。
坚果和种子：如巴旦木、夏威夷果、杏仁、南瓜子、芝麻等，这些食物也富含健康脂肪、蛋白质、纤维和抗氧化物质，有助于减少炎症反应和心血管疾病风险。#哪吒2火上全国两会#
