一项长期研究发现，富含黄酮类化合物的食物（如浆果和茶）可以减少虚弱，促进心理健康，并支持衰老过程中的身体机能。

新研究发现，多喝红茶、多吃浆果、柑橘类水果和苹果有助于更健康地衰老。

来自澳大利亚伊迪斯·科文大学、英国贝尔法斯特女王大学和美国哈佛大学陈曾熙公共卫生学院的科学家发现，富含类黄酮的食物可能有助于降低衰老过程中体质虚弱、体能下降和心理健康问题的风险。这些天然化合物存在于许多色彩鲜艳的水果和蔬菜中，可能在帮助我们保持强壮、活力和敏锐的思维方面发挥关键作用。

“医学研究的目标不仅是帮助人们延长寿命，而且要确保他们尽可能长时间地保持健康，”伊迪斯·科文大学兼职讲师尼古拉·邦多诺（Nicola Bondonno）博士说：“我们从之前的研究中得知，摄入更多类黄酮的人往往寿命更长，而且他们患痴呆症、糖尿病或心脏病等主要慢性疾病的可能性也更小。我们的研究表明，摄入更多类黄酮的人往往能更好地延缓衰老。”

长期研究揭示了明显的益处

这项研究分析了 62,743 名女性和 23,687 名男性 24 年来的数据，发现与摄入量最低的女性相比，摄入量最高的女性体质虚弱的风险降低 15%，身体机能受损的风险降低 12%，心理健康状况不佳的风险降低 12%。虽然在男性中观察到的关联较少，但较高的类黄酮摄入量仍然与心理健康状况不佳的风险降低有关。

资深作者、贝尔法斯特女王大学教授艾丁·卡西迪（Aedin Cassidy）说：“众所周知，黄酮类化合物可以减少氧化应激和炎症，支持血管健康，甚至有助于维持骨骼肌质量——所有这些对于预防虚弱和保持身体机能和心理健康都很重要。”

她补充说，经常食用富含类黄酮的食物，例如浆果、苹果、红酒、橙子和茶，可以降低虚弱、体力衰退和心理健康状况不佳的风险，从而促进更健康的衰老。在女性中观察到的更强的关联性可能是由于两组人群的随访时间差异，而非真正的性别特异性效应，现有研究对性别特异性效应的探索仍不足。

简单的改变，巨大的影响

“我们发现，每天增加三份富含类黄酮食物摄入量的参与者，女性三种衰老结果的风险降低 6% 至 11%，男性心理健康状况不佳的风险降低 15%。”哈佛大学陈曾熙公共卫生学院教授埃里克·里姆（Eric Rimm）教授补充道：“总的来说，这些研究结果强调了简单的饮食调整可能会影响整体生活质量，并有助于优化健康老龄化。”