健康指南 足量果蔬预防三大慢性病

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据北京卫视报道 蔬菜和水果怎么吃，吃多少才会健康，相信不是所有的人都知道。

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近日公布的《中国居民果蔬关注度大数据报告》显示，现今公众的蔬菜和水果摄入明显不足。而每天一斤蔬菜半斤水果，能够有效的预防高血压、糖尿病和大肠癌。

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专家表示，蔬菜和水果里面的维生素和矿物质，对人体肠道内的一些代谢产物都有很好的排除作用。同时它的维生素C，可以对体内的一些氧化作用起到很好的抵抗，所以对很多的慢性病有预防作用。