近日发布的《中国居民膳食指南（2022）》提炼出了平衡膳食八准则。我们来看看具体内容吧！ 准则一：食物多样，合理搭配 1、坚持谷类为主的平衡膳食模式。 2、每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶和豆类食物。 3、平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上，合理搭配。 4、每天摄入谷类食物200~300g，其中包含全谷物和杂豆类50~150g；薯类 50~100g。（来源：中国营养界）

在日常生活中，大家都知道饮食要营养均衡，可具体落实到一日三餐，很多人却并不清楚什么叫营养均衡？也不知道如何安排自己的三餐。

维生素是维持机体生命活动必需的一类有机化合物，对于维持正常的细胞功能和人体健康具有重要的作用。那么，你知道常见的维生素有哪些种类又分别有什么作用呢？生活里吃什么食品可以健康摄取维生素呢？今天药师一起带大家来看看维生素的妙用。

一、什么是均衡饮食？

来源：【中国食品报】

营养物质是维持机体正常运转的能量来源。平时保证均衡的营养摄入，有助于强化身体素质，抵御细菌、病毒的侵袭。如果营养摄入不足，会造成免疫力低下，还可能诱发伤病。

12月15日是“世界强化免疫日”(World Strengthened immunity Day)。世界强化免疫日是1988年第41届世界卫生组织大会确定并实行的。最初世界强化免疫日主要是为消灭脊髓灰质炎而设立的。脊髓灰质炎（又称小儿麻痹症）是少数能被消灭的疾病之一，这主要是因为人是脊髓灰质炎病毒的唯一感染者、已经有有效的疫苗、免疫能终生持续存在等。如今，经过不断衍化，这一天也成为人们关注免疫力，普及健康知识的主题日。